Affûteur manuel efficace avec un design en forme de V qui permet de polir et d'aiguiser tous les types de couteaux (à lame lisse, à scie, japonais, etc.). Il est très facile à utiliser et, selon l'angle, on obtient un affûtage grossier ou fin. De plus, en quelques passes, le résultat est optimal, permettant d'obtenir facilement une finition de qualité professionnelle, qui prolonge la durée de vie des couteaux.
